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產(chǎn)品分類
全部分類
改革開放以來,中國逐步形成以出口為導(dǎo)向的水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工體系。
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目前向150個(gè)國家地區(qū)出口水產(chǎn)品,其中向日、美、韓和歐盟市場的出口量占總出口量的82%以上。在出口的水產(chǎn)品中,深加工產(chǎn)品出口額占第一位,凍魚及魚片名列出口量第一位。
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水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和出口對“冷鏈”物流,包括冷凍、冷藏和冷運(yùn)的技術(shù)設(shè)備等要求都很嚴(yán)格。特別是要求魚類即捕撈即冷凍,以保證其新鮮和質(zhì)量,克服上岸后再冷凍魚產(chǎn)品已變質(zhì)的問題。
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